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Recettes St Valentin

Mousse au chocolat
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Recette d’Ici : Mousse au chocolat

Pour moi, la Saint-Valentin rime avec chocolat et fleurs. Voici une recette toute simple que je cuisinais avec amour quand mes trois “hommes”, étaient tous à la maison.

Posted on 3 février 2021 Author Céline Belzile
Brownie choco-bettraves
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Recette d’Ici : Brownie au chocolat et betteraves

Je n’ai jamais cuisiné des roses et encore moins réussi à former des cœurs ! Pour coller au thème, on va le teinter d’une jolie couleur rose. Je vous propose donc un brownie au chocolat et à la betterave.

Posted on 3 février 20213 février 2021 Author Emma Calange
Sauces
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Recette d’Ici : Composition d’une sauce savoureuse

À l’occasion de la Saint-Valentin, je vous propose de réveiller toutes vos papilles gustatives en ajoutant une sauce umami à votre repas !
Umami, qui signifie « goût savoureux » en japonais, est le cinquième goût de base aux côtés du sucré, aigre, amer et salé.

Posted on 3 février 20215 février 2021 Author Mariève Deschamps
Filet mignon
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Recette d’Ici : Filet Mignon

Cuisiner est pour moi un grand plaisir. J’adore prendre le temps de rendre les aliments encore plus savoureux en les transformant.
Le steak à lui seul n’a presque pas de goût. Il faut l’apprêter avec amour pour faire saliver ses convives.

Posted on 3 février 20213 février 2021 Author Fred Perny

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