Avec notre chronique Recettes d’Ici nous vous proposons de partir à la découverte des gens d’ici à travers l’une de leurs recettes favorites.
La guerre des sucres ?
Depuis mon enfance, ma mère s’est toujours assurée de limiter les quantités de sucre que nous mangions. Cela voulait dire, parfois, des semaines sans véritable dessert : pas de chocolat, ni de gâteau, ni de jus.
Un jour, j’ai décidé de prendre les choses en main et de cuisiner mes propres desserts pour mettre fin à cette pénurie imposée.
C’est comme ça que j’ai découvert cette fabuleuse recette de brownies.
Recette de brownies
10 minutes de préparation
30 minutes de cuisson
Ingrédients
- ½ tasse de beurre
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à thé d’essence de vanille
- 2 œufs
- ⅓ de tasse de poudre de cacao
- ½ tasse de farine
- ¼ de cuillère à thé de sel
- ¼ de cuillère à thé de levure
Matériel
- 1 petit bol (pour micro-ondes)
- 1 grand bol
- 1 fouet
- 1 grande cuillère en bois
- 1 moule 8 pouces x 8 pouces
Préparation et cuisson
- Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes (environ 45 sec) dans le petit bol.
- Verser le beurre dans le grand bol et y ajouter le sucre et les œufs.
- Bien mélanger le tout (avec le fouet).
- Ajouter la poudre de cacao, la farine, le sel, et la levure, et mélanger le tout (avec la cuillère en bois) jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène de couleur brun foncé.
- Verser le tout dans le moule et cuire pendant 30 minutes.