Brownies
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Recette d’Ici : Brownies

Avec notre chronique Recettes d’Ici nous vous proposons de partir à la découverte des gens d’ici à travers l’une de leurs recettes favorites.

La guerre des sucres ?

Valerius

Depuis mon enfance, ma mère s’est toujours assurée de limiter les quantités de sucre que nous mangions. Cela voulait dire, parfois, des semaines sans véritable dessert : pas de chocolat, ni de gâteau, ni de jus.

Un jour, j’ai décidé de prendre les choses en main et de cuisiner mes propres desserts pour mettre fin à cette pénurie imposée.

C’est comme ça que j’ai découvert cette fabuleuse recette de brownies.

Recette de brownies

10 minutes de préparation
30 minutes de cuisson

Ingrédients

  • ½ tasse de beurre
  • 1 tasse de sucre
  • 1 cuillère à thé d’essence de vanille
  • 2 œufs 
  • ⅓  de tasse de poudre de cacao 
  • ½ tasse de farine
  • ¼ de cuillère à thé de sel
  • ¼ de cuillère à thé de levure

Matériel

  • 1 petit bol (pour micro-ondes)
  • 1 grand bol
  • 1 fouet
  • 1 grande cuillère en bois 
  • 1 moule 8 pouces x 8 pouces

Préparation et cuisson 

  • Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes (environ 45 sec) dans le petit bol.
  • Verser le beurre dans le grand bol et y ajouter le sucre et les œufs.
  • Bien mélanger le tout (avec le fouet).
  • Ajouter la poudre de cacao, la farine, le sel, et la levure, et mélanger le tout (avec la cuillère en bois)  jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène de couleur brun foncé.
  • Verser le tout dans le moule et cuire pendant 30 minutes.
Valérius
Résident du Bronx depuis sa naissance, Valérius va terminer son secondaire dans le programme Scimatic du Collège Sainte Anne de Lachine. Passionné de musique, il a commencé à prendre des cours de piano à 3 ans et s’amuse aujourd’hui à composer des chansons. Il passe bien entendu une partie de son temps libre en ligne sur Instagram ou à jouer à Among Us et Minecraft. Il a décidé de s’impliquer avec « Nouvelles d’Ici » pour faire sa part dans le projet de son école secondaire “4000 heures de Bénévolat.”