Recette d’Ici : Brownies

Avec notre chronique Recettes d’Ici nous vous proposons de partir à la découverte des gens d’ici à travers l’une de leurs recettes favorites.

La guerre des sucres ?

Depuis mon enfance, ma mère s’est toujours assurée de limiter les quantités de sucre que nous mangions. Cela voulait dire, parfois, des semaines sans véritable dessert : pas de chocolat, ni de gâteau, ni de jus.

Un jour, j’ai décidé de prendre les choses en main et de cuisiner mes propres desserts pour mettre fin à cette pénurie imposée.

C’est comme ça que j’ai découvert cette fabuleuse recette de brownies.

Recette de brownies

10 minutes de préparation
30 minutes de cuisson

Ingrédients

• ½ tasse de beurre
• 1 tasse de sucre
• 1 cuillère à thé d’essence de vanille
• 2 œufs 
• ⅓  de tasse de poudre de cacao 
• ½ tasse de farine
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ¼ de cuillère à thé de levure

Matériel

• 1 petit bol (pour micro-ondes)
• 1 grand bol
• 1 fouet
• 1 grande cuillère en bois 
• 1 moule 8 pouces x 8 pouces

Préparation et cuisson 

• Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
• Faire fondre le beurre au micro-ondes (environ 45 sec) dans le petit bol.
• Verser le beurre dans le grand bol et y ajouter le sucre et les œufs.
• Bien mélanger le tout (avec le fouet).
• Ajouter la poudre de cacao, la farine, le sel, et la levure, et mélanger le tout (avec la cuillère en bois)  jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène de couleur brun foncé.
• Verser le tout dans le moule et cuire pendant 30 minutes.