Atelier virtuel sur les secrets de la fraude alimentaire avec la bibliothèque de Verdun

Miel coupé de sucre, huile d’olive frelatée, faux produits locaux… De plus en plus d’aliments sont trafiqués ! Quelles sont les stratégies des fraudeurs? Est-ce dangereux?
Comment éviter de se faire avoir?

Découvrez les secrets de la fraude alimentaire avec Virginie Barrère et Gabrielle Vatin, professionnelle et recherchiste à l’Université Laval, en science des allergènes et réglementation des aliments.

L’activité est gratuite, mais il faut s’inscrire

Un courriel avec les instructions pour la connexion au webinaire sera envoyé aux personnes inscrites quelques jours avant l’activité.