Verdun : Multi-CAUS offre des ateliers gratuits sur la sécurité alimentaire le samedi matin jusqu’au 9 novembre

Samedi 19 octobre, Dali Huber attend que des personnes se présentent à son kiosque au Magasin général de la Coopérative de Solidarité Abondance Urbaine Solidaire (Multi-CAUS). L’une de ses responsabilités dans la coordination des projets en sécurité alimentaire est d’animer des ateliers gratuits tous les samedis matins sur une alimentation plus saine, en consommant des produits frais, locaux et de saison.

Ce matin, Dali Huber avait prévu de présenter une comparaison entre les supermarchés et les marchés locaux pour expliquer les différences entre les deux types et mettre en valeur les effets de l’achat local sur la communauté et l’environnement. Malheureusement, le public n’avait pas répondu à l’invitation ce matin-là.

Initialement, Dali Huber a été embauché à CAUS pour s’occuper de la dixième saison des marchés fermiers à Verdun, un rendez-vous estival attirant une centaine de personnes par jour selon ses dires.

Bien avant la fin de son contrat, CAUS a choisi de poursuivre la collaboration, ce qui lui convient parfaitement depuis la réussite de sa formation en gestion d’un établissement en restauration au collège Montmorency. 

« C’est intéressant parce que j’ai eu la chance de vraiment créer mon poste à l’intérieur de l’entreprise. Et, à partir de là, de donner des cours », explique Dali Huber qui, aujourd’hui, occupe plusieurs postes au sein de la coopérative, avant d’ajouter : « On a la chance de faire des projets en parallèle. »

Une série de 8 cours gratuits sur la sécurité alimentaire à essayer

Avec ses connaissances en nutrition, en gestion et en restauration acquises lors de sa formation, Dali Huber a décidé de créer un cursus de huit semaines sur la sécurité alimentaire. 

Toutefois, depuis le lancement du programme le 21 septembre, très peu de personnes ont assisté à ces cours. Le manque de publicité et une mauvaise stratégie marketing pourraient expliquer l’absence de participants et participantes selon Dali Huber. La refonte des bus a aussi grandement affecté la fréquentation de Multi-CAUS, surtout avec le détour de la ligne 107 en raison des travaux sur la rue de Verdun.

Malgré ce faux départ, l’offre de cours va se poursuivre comme prévu. Les derniers cours se dérouleront le 26 octobre, 2 et 9 novembre prochains de 10 h 00 à 11 h 30. Ils sont ouverts au grand public et sont entièrement gratuits. Une nouvelle session pourrait débuter en janvier prochain et il n’est pas exlcu de présenter ses ateliers dans les écoles primaires du quartier.

Marchés intérieurs de septembre à juin

Depuis deux ans, Multi-CAUS, situé sur le boulevard LaSalle à Verdun, offre également un marché intérieur de septembre à juin. Une fois par mois, des petits fermiers et fermières, des artisans et artisanes se rassemblent dans la salle multifonctionnelle à l’arrière de leur boutique pour vendre leurs produits frais et locaux à la communauté verdunoise. Cette initiative permet à des petits entrepreneurs et entrepreneuses du coin d’avoir un espace physique pour faire des affaires. 

Après avoir déménagé à Pointe-Saint-Charles, Sara Cameau se sent plus attachée à son quartier depuis qu’elle a commencé à prendre part au marché et à s’investir dans la coopérative en tant que membre.

Nancy Iskandar, une esthéticienne offrant ses services aux Verdunois et Verdunoises depuis avril 2024, est susceptible d’adhérer à la coopérative, car elle trouve qu’il y a un bon esprit de communauté à CAUS. 

Où se trouve Multi-CAUS à Verdun ?

Le Magasin général de CAUS se situe au 6049 Blvd. LaSalle à Verdun.

Les photos dans l’article ont été prises par Myrialine Catule, le 19 octobre 2024.