L’ouverture de l’épicerie du Bronx à LaSalle prévue d’ici la Saint-Jean

L’épicerie du Bronx, à LaSalle, sera ouverte d’ici le 24 juin, pour la Saint-Jean-Baptiste, promet l’un de ses copropriétaires, Pierre Guido, dans une vidéo publiée sur les réseaux sociaux le 10 juin. Cette épicerie, que M. Guido qualifie comme étant à mi-chemin entre un dépanneur et un commerce grande surface, proposera des mets préparés sans agents de conservation, des aliments en vrac et des fruits, légumes et autres produits locaux. Elle sera située sur la rue Centrale entre la 6e et la 7e Avenue.

M. Guido et son conjoint, Chris Morin, qui est un autre copropriétaire de la compagnie, ont aussi l’intention d’accueillir dès l’automne des élèves dans leur cuisine, à l’arrière de l’épicerie, pour les initier à la préparation de plats et d’une liste d’épicerie. « Les jeunes à l’école aujourd’hui, malheureusement, ils n’ont pas la chance d’apprendre l’économie familiale et tout ça. On va essayer de leur apprendre ça », dit M. Guido.

Selon M. Morin, le quartier du Bronx est un « désert alimentaire ». M. Guido, lui, affirme que, lorsqu’il n’a pas de voiture, ça lui prend 45 minutes minimum à pied pour se rendre à une épicerie de proximité. « On a même pas ouvert ça pour faire plein d’argent, avance le copropriétaire, on a ouvert ça pour se faire un emploi, pour acheter à manger pas loin, puis répondre à un besoin. »

Chronologie du projet d’épicerie

M. Guido raconte qu’ à l’origine, son conjoint voulait ouvrir un commerce de prêts-à-manger sur la rue Édouard. Invité à rejoindre le Regroupement des commerçants du Bronx de LaSalle, M. Morin a alors eu l’occasion de rencontrer une personne représentante de PME MTL ainsi que le commissaire au développement économique de l’Arrondissement de LaSalle, Pawel Swinarski. Ce dernier a joué un rôle d’intermédiaire entre les copropriétaires de la future épicerie et la Ville de Montréal.

Le projet de prêt-à-manger sur la rue Édouard n’a pas fonctionné mais, comme l’idée répondait à un besoin dans le quartier, M. Swinarski et M. Morin sont restés en contact. M. Guido raconte avoir finalement trouvé un autre local à louer, sur la rue Centrale, auparavant occupé par le salon esthétique Santé Pure et plus grand que le précédent. Le local est loué trois jours après la visite. Le plan d’affaires avec le commissaire est révisé pour que le commerce propose, en plus des plats préparés, des produits d’épicerie.

Alors qu’une succursale du marché Valmont fermait ses portes, les copropriétaires se sont procurés une partie de ses tablettes d’épicerie, de ses réfrigérateurs et de son matériel de cuisine. Le tout doit être livré ce vendredi à l’épicerie du Bronx. Vers le 22 juin, le commerce commencera à recevoir la marchandise, selon M. Guido.

À l’ouverture, certaines tablettes seront encore vides : les gérants de l’épicerie veulent sonder les personnes qui y entrent en leur demandant les produits qu’elles souhaiteraient y trouver. « Je ne connais pas encore tous les clients, faqu’il y a peut-être quelqu’un qui va me dire : « Eh, moi j’aimerais ça que tu aies ça. On aurait besoin de ça.” On va pouvoir rajouter ! Ça va être interactif », soutient M. Guido, visiblement enthousiaste.

Parmi les produits, l’épicerie proposera entre autres du lait biologique provenant des Cantons-de-l’Est, du pain italien de Notre-Dame-de-Grâce, des bagels issus de Verdun et du fromage provenant de la fromagerie Hamel.

L’épicerie du Bronx devrait ouvrir ses portes au 7691, rue Centrale à LaSalle d’ici le 24 juin. Cette ouverture marquera le retour d’une épicerie dans le Bronx, qui n’en avait plus depuis la fermeture de Les Délices d’ici.

_{La photo de couverture a été prise par Théo Bou Eid le 9 juin 2026.}