Laitues cultivées par les élèves grâce à un système hydroponique à l’école secondaire Caroline-Dawson à LaSalle

Plusieurs élèves de l’école secondaire Caroline-Dawson à LaSalle ont pu faire pousser et récolter des laitues pommées dans le cadre de l’activité parascolaire du Jardin école. Grâce à un équipement hydroponique, les plantes peuvent être cultivées dans une solution à base d’eau. Le nouveau projet du Jardin école sera la récolte de fleurs et de tomates cerises qui seront vendues pour la Saint-Valentin.

Les professeurs responsables de cette activité sont MM. Sangaré, Eusèbe, Arouna et Mme Morin. Une représentante de la caisse de Desjardins, Marie-Elaine Pelland, était présente pour la récolte en novembre dernier, car l’entreprise a aidé financièrement à l’achat de l’équipement hydroponique nécessaire pour la réalisation de l’activité.

Les élèves ont pu cultiver cette laitue en 50 jours en suivant ces étapes :

1- Acquisition des blocs de laine qu’il faut mouiller et tremper pour ensuite creuser des trous dedans.

2- Mise de la semence dans chaque trou et laisser les nouvelles graines germer dans les pouponnières.

3- Après deux semaines, division des blocs de laine pour qu’ils soient individuels et transférer les semis dans des paniers. Ces derniers sont placés dans des plaques à trous du système hydroponique.

À partir de là, les plantes peuvent pousser à leur maturité grâce à une solution nutritive et des lumières LED. Les lumières étaient allumées 16h par jour, puis s’éteignaient. Celles-ci se rallumaient 8 heures plus tard.

Pour entretenir la bonne croissance de la laitue, il fallait vérifier chaque deux jours que le pH de la solution nutritive est d’environ 5,5-6.

Si le pH est plus que 6, on met du pH-, et si c’est en dessous de 5,5, on ajoute du pH+. Selon Danielle, qui est en secondaire 1 et Saidou, en secondaire 2, si le pH est + on met du pH- si le pH est trop petit on met du pH+.

Apprendre à jardiner et distribuer de la laitue aux élèves

La laitue récoltée a été donnée en majorité aux élèves qui ont participé à l’activité. Les surplus ont été donnés aux élèves de l’activité parascolaire Cuisine.

Cette activité avait pour but, selon M. Sangaré, que les élèves aient des activités stimulantes pour réinvestir ce qu’ils ont appris à l’école à la maison. C’était aussi pour sensibiliser les élèves à la culture urbaine et à l’esprit d’entreprenariat.

^{La photo de couverture a été prise par Grace-Perle Matungala.}

^{Odile Joron a collaboré à cet article.}

Grace-Perle Matungala
Collaboration spéciale

Élève de secondaire 3 à l’école secondaire Caroline-Dawson à LaSalle. Elle s’est jointe au nouveau journal étudiant de l’école, la Plume étudiante.