Desserts de Noël
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Desserts d’Ici pour les fêtes

C’est le moment de ressortir les recettes de notre enfance !

La tradition a du bon surtout lorsqu’elle nous permet de nous sucrer le bec pour oublier la noirceur, la grisaille et les restrictions liées à la pandémie.

A Nouvelles d’Ici, nous croyons que la cuisine est une merveilleuse fenêtre pour découvrir l’autre, en fait tous les gens d’ici. Avec notre chronique « Recettes d’Ici« nous vous proposons de partir à la découverte des gens d’ici à travers l’une de leurs recettes favorites.

Quatre membres de l’équipe (Céline Belzile, Emma Calange, Fanta Diack et notre benjamin Valérius) vous proposent donc aujourd’hui l’une de leurs recettes préférées du temps des fêtes:

Point commun entre ces quatres recettes d’ici ?

Elles ont toutes le goût du bonheur pour nos chers collaborateurs.

  • Recette d’Ici : Biscuits suédois
    Voici une recette simple et si bonne. Un peu collant pour les doigts de rouler les petites boules de biscuits suédois dans les blancs d’oeufs et les noix finement émiettées, mais quel délice !
  • Recette d’Ici : Biscuits sucrés
    Cette recette de biscuits est rapide, économique, et se réinvente à l’infini. D’ailleurs, je double généralement la dose de départ tellement ils ont du succès à la maison !
  • Recette d’Ici : Îles flottantes
    Ce petit bol de délicieuse crème anglaise sur laquelle on pose ces petits bouts moelleux et flottants de meringues parsemées d’amandes grillées et de caramel est délicieuse.
  • Recette d’Ici : Brownies
    Un jour, j’ai décidé de prendre les choses en main et de cuisiner mes propres desserts pour mettre fin à cette pénurie imposée. C’est comme ça que j’ai découvert cette fabuleuse recette de brownies.

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Karine Joly
Résidant dans le Bronx à LaSalle depuis 2004, Karine a fondé Nouvelles d'Ici avec un groupe de citoyennes et citoyens en octobre 2020. Elle en est aujourd'hui la rédactrice en chef. Journaliste locale en presse écrite et radio au début de sa carrière en France, elle a aussi été managing editor de la section Cities & Towns d'une grande dot com américaine à New York. Avant de retourner au journalisme, Karine a fondé sa famille et un centre de formation en ligne pour les professionnels de la communication digitale.